מסעדות עולמיות ואוקינוס
תאריך הכתבה:
26/07/2000
ברשימת המגאזין "טראוולר" מופיעות שישים מסעדות מומלצות ביניהן המסעדה הירושלמית "אוקינוס" ברחוב ריב"ל, של השף אייל שני. שני הוא טבח יצירתי. מסוגל להגיש דג אפוי בצד עלי מרווה בוערים. הוא יקרן פחד, כ 250 שקלים לסועד. טעים מאד. עוד מסעדות עולמיות שהומלצו באותה רשימה:
1. מסעדת "פאם דה פרלה" שבצרפת, בעיירה מז'ב שבאלפים. השף מארק ורה, חבוש מצנפת שחורה מגיש מעדנים בליווי עשבים איצטרובלים ועוד. כ 300 דולר לסועד, טלפון 01-01-21-50-4-33
2. מסעדת "סאלט" שבאוסטרליה. השף לוק מנגן מגיש בסידני בסגנון פיוז'ן. לא יקר. טל. 2566-9332-2-61
3. מסעדת "בודהה בר" שבטורקיה. ליד הבוספורוס באיסטנבול. מסעדת ענק מלאה ביפים יפות. הברווז הפקינזי מומלץ. טלפון 9016-265-212-90
4. מסעדת "סלו" שבאפר איסט סייד בניו יורק. מסעדת פירות ים. בעיקר לובסטר ב 150 דולר. 1200-517=212
5. מסעדת "ס.ס. נייל פקין", מסעדה סינית צפה על הנילוס במצריים. יש גם גריל מונגולי. פחות מ 60 שקלים לסועד. טל. 6912-021 1- 20
|
