דילים: בשאר ישוב, בפסטיבל גורמה בגליל, בקיבוץ שניר, מתופפים בעמיעד, אוכלים בורד הגליל, ב"בית של רפא" וב"לה טרסה" בראש פינה, מגיעים לכנס זכיינות ולנים ב"לה מר" בתל אביב.

דילים: בשאר ישוב, בפסטיבל גורמה בגליל, בקיבוץ שניר, מתופפים בעמיעד, אוכלים בורד הגליל, ב"בית של רפא" וב"לה טרסה" בראש פינה, מגיעים לכנס זכיינות ולנים ב"לה מר" בתל אביב.
תאריך הכתבה: 24/12/2001

חורף רומנטי אצל משפחת היילברון:
בדירות הנופש של משפחת היילברון בשאר-ישוב יוצאים במבצע חורף רומנטי לזוגות ולמשפחות.
בעלי הבית מזמינים אתכם להינות מחופשה רומנטית במבצע חורף מרענן המשקיף אל נוף חרמון וגולן ובסמוך זורם נחל הבניאס.
המחיר : זוג ללילה + ארוחת בוקר - 365 ₪
משפחה (עד 5 איש) + ארוחת בוקר - 450 ₪
ללוקחים 2 לילות ומעלה מחיר מבצע : לילה לזוג +ארוחת בוקר - 320 ₪
לילה למשפחה + ארוחת בוקר - 420 ₪
אצל משפחת היילברון בשאר יישוב 2 דירות לזוג, 4 דירות משפחתיות ודירה גדולה עם 3 חדרי שינה. כל הדירות מאובזרות וכוללות מטבח, טלויזיה מחברת לכבלים, מקרר וגז. באזור מגוון פעילויות : רכיבה על סוסים , טרקטרונים, טיולים רגליים ועוד..ארוחת הבוקר פרי מעשה ידיה של בעלת הבית מוגשת בחדר האוכל של המשפחה.
לפרטים : יצחק וסוניה היילברון : 04-6944427

מטיילים ומשתכרים מנוף הגליל
פורום האירוח הכפרי קיבוצי גליל עליון יוצא עם פסטיבל אוכל, יין וגורמה במסגרתו ישולבו גם מסלולי טיולים באזור.
כחלק מאטרקציות הפסטיבל יהוו הטיולים אטרקציה ייחודית לאורחים, כך יוכלו להנות מנופי האזור וממקומות ייחודיים במסלולים המותאמים לעונת הפריחה, זרימת המים בנחלים, נדידת הציפורים ושאר פלאי טבע גליליים.
להלן חלק מהמסלולים שיוצעו לאורחים בתוך חבילת הפסטיבל:
בדצמבר 27. שעה- 15:00 - 17:00 - ביקור בגבעת הנרקיסים, בתל אנפה ומראות ציפורים באגמון החולה.
בדצמבר 28. שעה 10:00 - 14:00 - ציר הנפט ונחל עורבים במפליו העליונים ותצפית על עמק החולה.
בדצמבר 29. שעה- 10:00 - 14:00 - נחל סער שמפריד בין גולן וחרמון, פריחת החורף וגשר הידידות.
בינואר 4. שעה- 10:00 - 14:00 - דרך הבקר, מעיין עין מאמון בעקבות צבאים וחזירי בר,דרך פטרולים סורים, נחל חמדל.
בינואר 5. שעה- 10:00 - 14:00 - ביקור בכפר נבי יושע תוך הכרת הצומח והנוף, סיפורי קרבות במצודת כוח ונחל קדש.
נוסף על מסלולים אלה יוצעו מסלולים טובים ורבים אחרים.
לפרטים נוספים בנושא לינה, טיולים ואטרקציות במהלך הפסטיבל- מרכז הזמנות "גליל" באיילת השחר: 262 - 228 -800 -1 , 6868666 - 04 .

אתר נחלי הבניאס בקיבוץ שניר מציע מסלולי חורף רגליים ורכובים מסביב לקיבוץ.
האירוח הכפרי של אתרי נחל הבניאס בקיבוץ שניר מציע מסלולי חורף רגליים ורכובים למשפחות הנופשים.
הסיורים מחולקים על פי נושאים שונים כגון: מורשות קרב, אתרים ארכיאולוגיים, צפרות ועוד.
להלן מספר מסלולים נבחרים:
מסלול מורשות קרב- מסלול רכוב- תצפית מקיבוץ שניר, ציר הנפט, תל פאחר, עמדות סוריות, נחל חרמון ועוד.
מסלול צפרות בבריכות דגים- מסלול רגלי- הליכה בדרך רומית ומערות קבורה, בריכות הדגים בקיבוץ דן, תצפית טלסקופים על ציפורים, בית אוסישקין ועוד.
מסלול לעיר פאניאס- מסלול רגלי- מפל החרמון, מחצבה רומית עתיקה, מקדשים יוונים של האל פאן, מערכות קבורה רומיות ועוד.
מחיר: רכב עד 5 איש- 100 ₪ . מטייל רגלי- 30 ₪ .
באתר נחלי הבניאס בקיבוץ שניר 6 חדרים ו-12 דירות משפחתיות. כל החדרים מאובזרים וכוללים מטבחון, פינת קפה וטלוויזיה בכבלים. המקום ממוקם כ-20 דקות מהחרמון. בנוסף יש במקום אורחן עם 50 מיטות מאובזר, מחומם ומכיל פינת קפה וטלוויזיה.
לפרטים: אתר נחלי הבניאס, קיבוץ שניר: 6952508 - 04

מתופפים עד השמיים בקיבוץ עמיעד: קיבוץ עמיעד יוצא עם סדנאות תופים באווירה אפריקאית רחוקה בפאב המקומי במקום.
קיבוץ עמיעד מזמין אתכם לחוויה אנרגטית של סדנאות תופים אפריקאיים לחובבי מוסיקה, מקצב ותופים.
המקום פתוח בימי חמישי לקהל מגיל 18 ומעלה , המעוניין ללמוד טכניקה ולהשתתף בדינמיקות תיפוף חוויתיות הנמשכות עד הבוקר. את הסדנאות מעבירים משה שני ועידן בן אליהו, מוסיקאים צעירים בעלי חזון רחב להקמת מרכז למוסיקה אתנית.
המקום מציע החל מתופי ג'מביי, קונגס, בונגס ועד כלי הקשה ייחודיים. כל משתתף יכול אף להביא את כלי הנגינה האישי שלו. הפאב בעמיעד מציע משקאות קלים, אלכוהוליים וכיבוד קל.
למעוניינים להאריך את החוויה, האירוח הכפרי בקיבוץ עמיעד מציע אווירה של לינה כפרית במחירים אטרקטיביים לבאים .
מחיר כניסה : חינם!
ימים : ימי חמישי.
לפרטים : "יופי של אירוח כפרי בעמיעד" - 04-6909829 051-499656
לפרטים : משה שני - תופים 051-537124

מבצע "לקוחות זהב" בעמיעד:
אירוח כפרי ב עמיעד מיטיב עם לקוחות הזהב הותיקים שלו במבצע לקראת פסטיבל חורף בניחוח גלילי:
"יופי של אירוח כפרי" בעמיעד יוצא במבצע "לקוחות הזהב" הותיקים והחוזרים במהלך פסטיבל "חורף בניחוח גלילי", שיתקיים מה - 24 בדצמבר עד ה - 24 בינואר 2002 .
במהלך הפסטיבל יוכלו האורחים להנות מלינה כפרית וארוחת גורמה במסעדות איכותיות וכן מפעילויות היקב המקומי בקיבוץ עמיעד ( הכניסה חופשית).
כמו כן בכל יום חמישי יתקיים "מעגל מתופפים" במקצבים אפריקאיים בפאב בעמיעד (הכניסה חופשית).
מחיר לינה : זוג ללילה + ארוחת בוקר - 250 ₪
ילדים - חינם!
"יופי של אירוח כפרי" בקיבוץ עמיעד מכיל 27 חדרים במבנים חד קומתיים. הוא מספק יעוץ לטיולים, כרטיסי הנחה לאטרקציות אזוריות וכן ליקב המקומי.
לפרטים : "יופי של אירוח כפרי בעמיעד" - 04-6909829

אוכל, יין וגורמה בגליל.
פורום האירוח הכפרי קיבוצי הגליל העליון שמח להודיע על יציאתו לדרך של פסטיבל חורף בניחוח גלילי. בחודשים דצמבר עד ינואר.
פסטיבל חורף בניחוח גלילי יוצא במטרה לאפשר לנופשים לשלב לינה כפרית עם חוויה קולינרית צפונית.
מטרת הפסטיבל הינה להדק את הקשר בין חברי פורום האירוח הכפרי למסעדות באזור ומתן אפשרות לנופשים מכל הארץ להנות מהמבחר שיש לגליל להציע הן מבחינת אירוח והן מן הבחינה הקולינרית כולל אטרקציות ומוזיאונים לעידוד תיירות הפנים בחורף.
במסגרת הפסטיבל יצאו המסעדות המשתתפות עם תפריט ייחודי המשלב יינות מיקבים שונים. כמו כן יוצעו לנופשים חבילות של 2 לילות בקיבוצים השונים. ההזמנות תתבצענה ע"י מרכז הזמנות גליל באיילת השחר.
ערבי פתיחת האירועים יתקיימו בתאריכים הבאים:
* החל מערב הפתיחה השילוב בין כל מסעדה ויקב ימשך כשבוע.
20 בדצמבר2001 - מסעדת "בת האיכר" בשילוב יקב עמיעד.
27 בדצמבר 2001 - מסעדת "נחלים" בשילוב יקבי רמת הגולן.
3 בינואר2002- מסעדת "בת-יער" בשילוב יקב דלתון.
10 בינואר 2002 - מסעדת "ורד הגליל" בשילוב כל היקבים
באירועי סיום הפסטיבל.
פורום האירוח הכפרי של קיבוצי הגליל העליון הינה התאגדות אשר נוסדה על מנת לחזק את המותג "נופש בקיבוץ".
בין הקיבוצים החברים בפורום: איילת השחר, קיבוץ גדות, גונן, יראון, כפר הנשיא, מלכיה, מנרה, משגב-עם, סאסא, עמיעד ועוד.
לפרטים: מרכז הזמנות "גליל" - איילת השחר - 6868666 - 04.

"קרייה יפה - בישראל יפה"
בתחרות "קרייה יפה בישראל יפה" לשנת 2001 קיבל קיבוץ עין גדי 5 כוכבי יופי. זוהי השנה החמישית בה זוכה קיבוץ עין גדי בהתמדה ב- חמישה כוכבי היופי ע"י המועצה לישראל יפה ועל כך הוענק לו מגן "כוכב הזהב".
הפרס ניתן בעיקר על "הריאות הירוקות" הפזורות על פני כל הקיבוץ בתוך גן בוטני ייחודי ומרשים, המכיל כ - 1000 סוגי צמחים מכל העולם, שאוקלמו בארץ, כולל את עץ הבאובב המפורסם של "הנסיך הקטן" וכן על מודעות גבוהה של חברי הקיבוץ בשמירה על איכות הסביבה ואיכות החיים. במסגרת זו הקיבוץ אף ממחזר נייר כחלק מתרומתו לסביבה ואף ממעיט בשימוש במוצרים חד פעמיים שאינם מתקלים במהירות.
גם אגף "ערוגות", האגף התיירותי החדש בבית הארחה עין גדי עוצב בצבעי מדבר ואדמה המשתלבים עם הטבע ומוקפים גם הם בצמחיית ירק מרשימה ומעלים בכך את איכות הנופש של האורחים במקום.
"ארץ עין גדי" בכלל כאתר תיירותי משלב טבע ובריאות ע"י סיורים מדבריים באזור ים המלח, ומדבר יהודה וכן אתר חמי עין גדי שמספק רחצה במי גופרית ובוץ טבעי של ים המלח, עיסויים ועוד, והכול מתוך תפישה כללית של טבע, בריאות והרבה הרבה ירוק במדבר.

ורד הגליל - ארוחה לשנה האזרחית
מסעדת ורד הגליל תקיים ארוחה חגיגית ל - 100 הראשונים שימהרו ויזמינו מקום.
הארוחה בשיתוף יקבי רמת-הגולן והשף שלומי קצין ממסעדת הצלע השמינית בהרצליה.
מסעדת ורד הגליל תקיים ארוחת גורמה משובחת בליווי יינות
רמת-הגולן. בארוחה יוגש תפריט עשיר ומגוון פרי יצירתו של השף שלומי קצין ממסעדת "הצלע השמינית" בהרצליה.
לארוחה אף יוזמנו לקוחות הזהב של יקבי רמת-הגולן, מסעדת ורד הגליל ודמויות מעולם הפוליטיקה והעסקים בגליל. האירוע יערך במסעדת
ורד-הגליל ביום רביעי 26 בדצמבר 2001.
בתפריט ארוחה בת 7 מנות הכוללת בין היתר : קיפודים של נתחוני לוקוס, כבד אווז עטוף בעלי פילו, שקדי עגל על ארטישוק, רביולי של גבינות עיזים, שרימפס ועוד..
כל המנות מלוות ביינות של יקבי רמת-הגולן. עוד נמסר כי את הארוחה ילווה יינן של יקבי רמת-הגולן.
לפרטים : מסעדת ורד הגליל : 04-6930352

מסעדת "הבית של רפא" ו"לה טראסה" בראש-פינה מארחות אתכם בפסטיבל "חורף בניחוח גלילי".
פורום אירוח כפרי קיבוצי גליל עליון יערוך במהלך חודשים דצמבר-ינואר את פסטיבל "אוכל יין וגורמה". במסגרת הפסטיבל יוצעו לאורחים חבילות נופש של שני לילות ויותר באירוח הכפרי והקיבוצי בשילוב עם ארוחות גורמה במסעדות הצפון.
מסעדת "הבית של רפא" - בראש פינה מציעה תפריט עשיר ומגוון במהלך פסטיבל "גורמה בגליל". המסעדה ייחודית בעיצובה וממוקמת בתוך מבנה עתיק המשקיף אל נופי הגולן וראש פינה עצמה.
התפריט כולל בין היתר : אמפנדה בשר, סלמון בשמנת וחרדל בתוספת אורז בזעפרן, מרק פטריות, עלי גפן, גלידת סורבה, סטייק אנטריקוט ועוד..
מחיר : 180 ₪ לזוג.
לפרטים : מסעדת "הבית של רפא" - 04-6936192
מסעדת "לה טראסה" - בראש פינה , מסעדה אטלקית על מרפסת הצופה אל ראש פינה העתיקה במתחם הברון.
התפריט כולל בין היתר: לזניה בשרית, קנלוני פטריות, פילה אדמונית, נקניקיות עוף פרמזן ומרווה, מרנג קפוא, בריגדרו ועוד..
מחיר : 165 ₪ לזוג.
לפרטים : מסעדת "לה טראסה" - 04-6860222
בין המסעדות שיקחו חלק בפסטיבל : בת האיכר, מסעדת ורד-הגליל, חוות בת-יער, חשיפה לצפון, אחוזת שולמית, בית לישנסקי, נחלים, מסעדת הפגודה, דגי דפנה ועוד..
לפרטים : פורום קיבוצי אירוח כפרי גליל עליון : 04-6868666

כנס בתחום הקמעונאות ווהזכיינות. יספק את הצורך במידע עדכני על התפתחויות ומגמות בענף, ויטלו בו חלק מומחים בעלי שם עולמי.
לראשונה בישראל יערך כנס ותערוכה מקצועיים בתחומי הקמעונאות והזכיינות. הכנס אשר יקרא :"קמעונאות וזכיינות 2002" יתקיים במלון דויד אינטרקונטיננטל בת"א בתאריכים : 4-5 בפברואר 2002 .
אמיר מלכה , מנכ"ל חברת פורום העשרה והדרכה, החברה המארגנת של הכנס מסר כי, אישרו את בואם לכנס מומחים מהארץ ומחו"ל בתחום, אשר יטלו חלק בפאנלים ובמושבים המקצועיים אשר יערכו בשני ימי הכנס.
עוד מסר מלכה כי , במקביל לכנס תתקיים תערוכה מקצועית אשר תציג את ההתפתחויות והחידושים בתחומי המסחר הקמעונאי.
בין חברי הועדה המארגנת של הכנס : דני גילרמן - נשיא איגוד לשכות המסחר, פרופ' מיכאל אתגר -מהמכללה למנהל , רון אונטונובסקי - מנהלו המקצועי של הכנס ומנכ"ל נתיב יועצים , דורן שרהבני מארנס & יאנג, חיים רגב - מנכ"ל קרליין מר משה רוזנבלום - יו"ר עמותת הקניונים ועוד..
לכנס יוזמנו מנהלים ברשתות קמעונאות וזכייניות (מזון, הלבשה, אלקטרוניקה ריהוט וכיו"ב) , יצרנים ויבואנים ספקי ציוד ושירותים בענף, יזמים ועצמאיים ועוד..
בין הנושאים שיידונו במושבי הכנס : אסטרטגיית גידול בשוק רווי, שוק הזכיינות - איומים והזדמנויות, קמעונאות הקניונים, קמעונאות מוכוונת לקוח, עתידו של המסחר הקמעונאי , המותג בשירות הקמעונאות ועוד..
לפרטים : פורום העשרה והדרכה : 03-5277157

חדש בישראל: מלון בסגנון באוהאוס עם עיצוב לפי הפנג שוואי. מלון בוטיק המותאם לאנשי עסקים:
מלון "דה לה מר" בתל אביב משלב בעיצובו בין הגשמי והרוחני ועוזר למבקר במלון לחזק את הקשר בין האדם למבנה ולסביבה * מלון שנותן הרבה מעבר לשרותי סוויטה, מסעדה וספא *
מלון "דה לה מר", ובתרגום חופשי לעברית מצרפתית "הים", נמצא בקו המלונות היוקרתיים של תל אביב ברחוב הירקון. זה לא עוד מלון שגרתי, אלא זהו בית חם לכל מי שרוצה להיות בעיר הגדולה ועדין להרגיש מחובר לסביבה הטבעית והטבע. כל זאת בזכות העיצוב המיוחד על פי תורת האומנות הסינית פנג שוואי.
מהו פנג שוואי?
פנג שוואי היא אומנות סינית עתיקה, הידועה מזה 4,000 שנים, המבוססת על התבוננות בטבע, במחזוריות שלו והקשר לאדם. הרעיון הוא במיקום חפצים ומבנים על פי האנרגיה הרווחת בסביבה על מנת למקסם את החיובי שבאוירה ולהקטין את השלילי שבה. כל זאת נועד כדי להשפיע באופן חיובי על איכות החיים.
כיצד זה בא לכדי ביטוי במלון "דה לה מר"?
עיצוב בשיטת הפנג שוואי במלון "דה לה מר" לא היה קל, כיון שמדובר במבנה באוהאוס שנכלל במסגרת שימור מבנים היסטוריים בתל אביב. למרות האילוץ הצליחה מיכל אדלר, העוסקת באדריכלות ועיצוב פנים, שניצחה על העבודה במלון "דה לה מר", להתגבר על המכשולים בכמה אופנים ולהגיע למקסימום עיצוב, שאכן נותן למבקר במלון תחושה חמימה של אמא אדמה.
הצבעים השולטים בעיצוב הם צבע אבן החול, הים והשמים. למשל רחבת הלובי מרוצפת באבן מותזת חול מסוג "מדבר", כסאות בית הקפה עוצבו בשילוב אצות ים והמדרגות בכניסה למלון מוגבהות כדי לשמור על קשר עין ישיר עם הים.
במקום חלון הפונה למדרגות הכניסה הוצב אקווריום ענק עם שמונה דגי זהב ומים זורמים, המביאים מזל ושפע על פי אומנות הפנג שוואי, אותו ניתן לראות מכמה מקומות במלון.
בניגוד לסטנדרט הנהוג במלונות של אור מינימלי בחדרים, הפנג שוואי מאמין כי גלי האור מכניסים ומזרימים אנרגיה לחלל ויוצרים תחושת נעימות. לכן במלון "דה לה מר" ניתן למצוא שילוב של מספר אמצעי תאורה שיוצרים תחושת מרחב וחמימות.
תמונות של הצייר עמוס עריכא, העוסקות בנושאים וצבעים מתאימים, שולבו ברחבי המלון.
כמובן שבכל חדר, מסדרון ופינה נעשתה מחשבה מדוקדקת של יישום שיטת הפנג שוואי. אלה היו רק קומץ דוגמאות.
המלון בן 4 קומות: קומת לובי ובית קפה, 2 קומות מגורים עם 27 חדרים וקומה אחרונה עם סוויטות, חיבור מהיר לאינטרנט, כבלים דיגיטליים ושירותי פינוק וספא.
מנהל המלון: דוד שטוייר. אדריכלות ועיצבו פנים: מיכל אדלר.
"הוטל דה לה מר", רח' הירקון 62, ת"א, טלפון: 5100011 – 03.