מה יש לעשות בבנימינה, הטוסקנה של ישראל?
תאריך הכתבה:
13/09/2001
קבוצה של כעשרים עיתונאים יצאה לאחרונה לבלות יום במושבה בנימינה. הקבוצה שיצאה מתל אביב באוטובוס על הבוקר התקבלה בארוחת בוקר מרהיבה בגן האירועים של בורג' בנימינה.
הגן עצמו עשוי דשאים נפלאים, משופע בדקלים ושוכן על חורבות מחודשות של בורג', דהיינו חאן מזמן התורכים.
בעלי הגן, אבי גולדשטיין סיפר כי לאחרונה ערכה אצלו חברה ישראלית אירוע לעשרה אנשים שעליו בזבזו כשלושים אלף שקל. הוא סירב לגלות את שם החברה שיש לה ממון לעינוגים בתקופה קשה זו.
ארוחת הבוקר הנפלאה הוגשה על שולחנות עץ, תחת צילונים יפהפיים וכללה תאנים טריות, לחמניות ודברי מאפה, גבינות, ירקות, קפה ןחטיפונים קטנים. העריכה, הישיבה והמטעמים היו מושלמים.
משם יצאה הקבוצה לסיור בתחנת הנוטרים, בבית הראשונים ובבית הכנסת. הסיור בהדרכתה של דפנה מבנימינה כלל הצגה קטנה של שחקנים מקומיים, שנושאה :ההתנגשות בין הדת לחקלאות.
בבנימינה יש כיום לפחות חמישה אתרים הסטוריים משוחזרים ופתוחים לביקורי הציבור. במסגרת שיווקה של המושבה מכנים אותה "בנימינה- מושבה של יסמין" על שום ייצור בשמים מיסמין בתקופות הברון רוטשילד. כן משווקים בבנימינה סיור בעיקבות שיריו של אהוד מנור. הסיור בעיקבות השירים זוכה להצלחה רבה.
המשכו של יום הביקור בבנימינה היה במחלבות השומרון. זוהי מחלבה שמתמחה ביצור גבינות לבנות. המחלבה נוסדה בשנות החמישים על ידי משפחות בכר וחגואל שבחרו באזור בשל שפע מגדלי הצאן שבמקום. המחלבה מייצרת כשלושים סוגי גבינות, מעסיקה כחמישים עובדים. מחיריה נחשבים לעממיים. לאחרונה פתחה המחלבה חנות מפעל לצרכנים.
לאחר הגבינות עבר הסיור לתעשיית היין. ליקב תשבי ההולך וצומח מידי יום. משפחת תשבי בהרכב מלא אירחה: הבן גולן הסביר, שעשע, מזג יינות לטעימה כמו שרדונה וקברנה סובינין, ואף כיבד בברנדי תשבי ובשמפניה צעירה ותוססת.
האם נילי והבת אושרת סייעו בקבלת הפנים. אבי המשפחה יונתן הופיע עם כובע טמבל כשהוא דוחף מריצה עמוסת קרטונים. לא חשוב כמה היקב מתקדם, וכמה יינותיו משובחים, יונתן תשבי נישאר איכר ניצחי, יותר נכון, נישאר פועל. משפחת תשבי מציעה סיורים מודרכים עם טעימות של יין וגבינות במרכז המבקרים של היקב. מחיר סיור כולל ארוחת בוקר הוא 45 שקלים. מחיר סיור כולל ארוחת גבינות ויין עולה גם הוא 45 שקלים. סיור עם טעימות יין עולה 15 שקלים. עוד משעשועי תשבי בבנימינה: אירועים חגיגיים בערב לאור נרות ומוסיקה רוגעת, לפי הזמנה מראש. למשפחת תשבי יש גם בר יין הנימצא במרתף בן 120 שנה ברחוב המייסדים בזכרון יעקב.
לאחר מכן פנו העיתונאים לבקר בסטודיו אדמה, סטודיו לפיסול סביבתי וליצירות כןרכר. מוכרים שם במחירים של 50 ע 500 שקלים, עציצים לגן, פסלים לחצר ומוצרי גן שימושיים מעוצבים להפליא. הסטודיו שוכן בחצרה של משפחת לוי בדרך המסילה בבנימינה.
סיור העיתונאים הסתיים במשק מילמן. שם הסבירו את תהליך ייצור הדבש וכיבדו בדבש מתוצרת המיכוורות של משפחת מילמן.
כשתם יום הסיור, כבר היה ערב. מסתבר שיש מה לעשות בנימינה: הרכבת הנוסעת משם לתל אביב כל עשרים דקות הביא לפרוספריטי נדלני. ולהצטרפותם של אלפי תושבים חדשים. היזמות המקומית והרצון למצוא פרנסה הפכו את בנימינה לאזור תיירות שיש לו מה להציע. יש מכנים אותה לכן אזור הטוסקנה של ישראל. אם את זכרון יעקב מכנים פרובאנס, אז למה לא לכנות את בנימינה – טוסקנה. הכל אפשרי.
|
