מסעדה יפנית ברמה בינלאומית פועלת בהרצליה פיתוח.
תאריך הכתבה:
04/07/2001
לבעלי ממון שרוצים לבלות ערב מיוחד, לאכול טוב ולא הרבה, ולשבת בעונג כמה שעות, מומלץ לסעוד במסעדה ושמה יקיניקו טנקה. המסעדה ממוקמת במרכז הקניות "ביזנס פארק" שבאזור התעשייה הצפוני, ברחוב מדינת היהודים 85 בהרצליה פיתוח. (טלפון 09-9587017).
המחירים לסועד על פי הרשום בתפריט רק מתחילים ב 150 שקלים לסועד, ולהערכתי, במציאות הם כ 200 שקלים לסועד ועוד לא דיברנו בכלל על יין טוב.
עד כ 300, אף על פי כן אין תחושה של פריארים. להיפך, יש תחושה של תשומת לב, מזון מאיכות משובחת וצוות אינטיליגנטי שמסתובב סביב השולחן ומסביר נהדר. גם המארחת הראשית היא צעירה יפה ומיוחדת.
על השולחן יש גריל בנוי . לא צריך להתאמץ להבין ולהזמין. התפריטים בנויים לארוחה שלמה ויש גם צילומי המנות. הארוחות מתבשלות מול העינים. החל מדגיגים וניתחי דגים, פירות ים וניתחי בשר שונים. מגישים אסקלופים מצויינים, ניתחי אווז קטנים ומעובדים, ניתחי בשר, חסילונים, קלמרי ועוד. הסועדים מניחים על הגריל בצבתות ברזל את האוכל, צולים לפי רצונם ואוכלים. בינתיים הדיבורים והשמחה והחברות סביב השולחן גדולים. כך קולים גם ירקות. שותים בירה יפנית או סאקי, נוגעים באורז מעורב בירקות ופירות ים, צולים שום טרי, מקבלים סלטים מתובלים בסומסום. המנות האחרונות הן פרי קפוא וגלידה מהממת מתוצרת הבית.
לאלה שרוצים לסעוד ולא רוצים שייראו אותם, כי זה הטרנד היום בין המליונרים הישראלים, להנות מן החיים ושייראו אותך פחות וידברו עליך פחות. יש במסעדה תאים פרטיים. אתה חולץ נעליים כמינהג היפנים, מקבל נעלי בד ומתיישב על הריצפה עם הרגליים משולבות תחת השולחן. הישיבה הזו שאורכת שלוש ארבע שעות, לא קלה, אבל היא יפנית מאד. למלאת שנה למסעדה מגישים תפריט חגיגי שהוא נחמד מאד ומומלץ.
|
